Com nove horas de open food e open bar, o festival celebra a cultura do churrasco artesanal com estações assinadas por nomes de peso da gastronomia e ativações de marcas

O festival que revolucionou a cultura do churrasco no Brasil está de volta! No dia 24 de maio de 2025, das 13h às 22h, o Bárbaros BBQ realiza sua 16ª edição em São Paulo, desta vez em um cenário inédito: a charmosa e histórica Fazenda Itahye, em Santana de Parnaíba. O evento promete manter a essência que o consagrou como referência nacional — muita carne, fogo e música boa — em um ambiente ao ar livre, cercado pela natureza e pela energia única que só o Bárbaros sabe oferecer.

Com nove horas de open food e open bar, o festival reúne grandes nomes da gastronomia brasileira, como Ligia Karazawa, Geléia, Vinicius Aguiar, Priscila Deus, Churras 366, Barbecue King, JP Abreu, Julia Carvalho, Semeraro, Gui Moraes, Renato Gil, Fih Fernandes, Thiago Monassa e Daniel Lee. Cada chef levará sua assinatura para a brasa, apresentando cortes especiais e preparos artesanais que vão do tradicional ao autoral. Entre os destaques do cardápio estão picanha kare style, katsu-sando de copa lombo, Asian pork ribs com gohan, entrecôte de Paris com batatas na brasa, hambúrguer artesanal, linguiça de costela com mousseline de abóbora, ancho com cebola crispy, costela bovina com risoto de painço e peanut sauce, fraldinha à três mostardas, panceta no fogo de chão com purê de feijão branco, brisket com creamed corn kimchi e muito mais. Há também opções vegetarianas como vegetais na brasa e queijos especiais — incluindo versões caramelizadas e com pesto — além de pães recheados e sobremesas como pão doce sonho.

Para acompanhar os sabores de cada estação, o open bar do evento oferece cerveja Heineken gelada durante todo o dia, além de Jack Daniel’s, drinks exclusivos com vodka e gin, preparados para harmonizar com o clima e a experiência do churrasco. O público pode se servir à vontade, celebrando a vida com liberdade, sabor e responsabilidade.

Além das experiências gastronômicas, o Bárbaros SP 2025 aposta em novidades para elevar a diversão. Uma das atrações mais esperadas é a pista insana de test drives de picapes Ford, que promete adrenalina total para quem curte aventuras off-road. O evento contará ainda com espaço kids para quem quiser curtir o sábado com a família, atrações musicais ao vivo e ativações exclusivas com marcas parceiras como Ford, Aurora, Maturatta, Santa Massa, AjiSal® Churrasco, Queijos Bandeira, Santa Ostra, Salton e Jim Beam.

Confira a lista completa de pratos que estarão disponíveis no evento:

• Ligia Karazawa – Picanha Maturatta (Picanha Kare Style)
• Geléia – Copa Lombo Katsu-Sando (pão brioche, copa lombo empanado na panko, molho tonkatsu e salada de repolho)
• Vini Aguiar – Asian Pork Ribs (costelinha suína com gohan, bok choy e cogumelos)
• Priscila Deus – Chorizo (Entrecôte de Paris com batatas na brasa)
• Fernando Rodrigues e Jackson – Cheese Burger artesanal e linguiça de costela com mousseline de abóbora cabotiá
• Barbecue King – Ancho com musseline de batata, au jus e cebola crispy
• JP Abreu – Costela bovina 1953 com molho peanut sauce e risoto de painço, queijo meia cura e amêndoas na manteiga de garrafa
• Julia Carvalho – Maminha defumada com taquito de queijo
• Semeraro – Fraldinha Maturatta à três mostardas
• Gui Moraes – Frango teriyaki (sobrecoxa desossada com yakimeshi)
• Renato Gil – Panceta inteira no fogo de chão com purê de feijão branco e gremolata
• Fih Fernandes – Sanduíche de picanha suína defumada com cream cheese de cebola tostada e mostarda artesanal
• Thiago Monassa – Tambaqui com arroz caboclinho
• Dja – Pão de alho com carne desfiada e pão doce sonho
• Daniel Lee – Brisket 1953 com creamed corn kimchi
• Rodrigo Alonso – Queijo coalho (tradicional, caramelizado na goiabada com farofa de castanha) e queijo bolinha (com pesto de manjericão)
• Renan (TBC) – Linguiça de lombo alho e ervas à Tropicalha
• Horti Fruti Bom Gosto – Vegetais na brasa.

Para quem pretende curtir o evento com tranquilidade, a organização reforça a facilidade de acesso por transporte por aplicativo e a proximidade com grandes redes hoteleiras da região. Os ingressos já estão à venda na plataforma Ingresse, e o festival costuma ter lotação esgotada — garantir o seu com antecedência é essencial.

Serviço:

Evento: Bárbaros BBQ São Paulo 2025
Data: 24 de maio de 2025
Horário: das 13h às 22h
Local: Fazenda Itahye – Est. Paiol Velho, 945 – Tamboré, Santana de Parnaíba – SP
Site: www.barbarosbbq.com.br
Ingressos: https://ingresse.com/barbaros-bbq-sao-paulo-2025
Informações: contato@barbarosbbq.com.br | (19) 98974-6683

Crédito das fotos – Leonardo Salvato

Terceira obra da especialista em Psicologia Positiva apresenta a ciência de forma científica, com dicas para colocar a teoria em prática

Elisabete de Lima Ponte, mais conhecida como Elisa Ponte, é formada em Psicologia Positiva e possui pós-graduação em Ciência da Felicidade pelo IBC.

Autora de três livros, é master coach em inteligência emocional e empoderamento feminino, além de atuar em business e executive coaching. Também é practitioner em Programação Neurolinguística, coach de vendas e analista comportamental pelo Instituto Brasileiro de Coaching.

Neste ano, lançou a obra “Transforme Dor em Felicidade”, onde apresenta, de forma mais científica, explicações e soluções para que as pessoas utilizem a Psicologia Positiva a seu favor.

“A ciência que estuda a felicidade investiga tudo o que está relacionado ao comportamento de pessoas felizes. Para cada dúvida, existe um estudo por trás, comprovando cientificamente que pessoas felizes são mais bem-sucedidas, mais saudáveis e têm melhores relacionamentos”, esclarece a autora.

Apaixonada pelo que faz, estuda o comportamento humano desde 2017 e acumula especializações que incluem master em Programação Neurolinguística, Constelação Sistêmica, Keynote Speaker Program pelo Elsever Institute e Relações Interpessoais pelo Dale Carnegie Training.

Além de seu amplo conhecimento na área, Elisa Ponte também é modelo comercial e digital influencer, acumulando mais de 310 mil seguidores apenas no Instagram.

Apaixonada pela cor rosa, ficou conhecida pelo seu apartamento inteiramente pink, em São Paulo. É fundadora do grupo “Menos Julgamento, Mais Aceitação” e se autodefine como mãe, filha, temente a Deus e apaixonada por viver.

“Fazer as pessoas felizes é o meu maior legado”, ressalta.

E revela um de seus maiores segredos: “Todo mundo pode colocar em prática a ideia de que ‘Somente por hoje eu escolho ser feliz e somente por hoje eu escolho dar o meu melhor’. Quando aplicamos essa regra, que parece simples e realmente é, conseguimos reduzir 90% da nossa ansiedade, pois o comprometimento é apenas com hoje. A maioria das pessoas planeja para o amanhã, mas nem sempre as coisas acontecem conforme o esperado, o que gera frustração. Precisamos ser mais gratos, ter um olhar mais emocional e positivo, porque as demais coisas vão chegar à medida que estivermos atraindo positivamente”. Local de evento Vila Hermosa Bistrô, Itaim Bibi

No último final de semana, Regina Nunes, primeira-dama de São Paulo, marcou presença no VII Sarau promovido por Rosely Cury Sanches, um evento que se consolidou como um importante espaço de celebração da literatura e da arte na capital paulista. O Sarau, realizado em um ambiente acolhedor e inspirador, destacou a relevância das tradições culturais da cidade, reunindo amantes da literatura, poetas e celebridades para uma noite de encantamento e reflexão.

Um dos momentos mais aguardados da noite foi o lançamento do livro Pedaços – Memórias em Verso, Prosa e Afeto, de Cristina Venero Bonventi. A obra, que reúne uma coleção de textos explorando as memórias afetivas da autora, promete tocar o coração dos leitores com sua sensibilidade e profundidade. O evento também contou com a exibição de obras do chargista Cassio Manga, que trouxe um toque de humor e crítica social, enriquecendo ainda mais a programação da noite.

O Sarau foi promovido com o apoio da ALA – Academia Latino-Americana de Arte, presidida por Fábio Porchat, pai do famoso comediante e apresentador de TV, e por Débora Veiga, diretora da entidade. A ALA tem se destacado há décadas por seu comprometimento na promoção da cultura e da arte latino-americana, e sua presença no evento reforça a importância de iniciativas que visam resgatar e celebrar as ricas tradições da terra da garoa e do Brasil.

Durante a cerimônia, a primeira-dama ressaltou a importância dos saraus como espaços de resistência cultural, onde a literatura e a arte são celebradas em sua forma mais pura, mantendo viva a cultura e promovendo a troca de experiências entre artistas e apreciadores.

Os convidados tiveram a oportunidade de participar de recitais de poesia e performances artísticas, criando um ambiente de interação e troca entre os presentes. A diversidade de vozes e estilos trouxe uma riqueza única ao sarau.

O VII Sarau também se destacou por sua capacidade de reunir diferentes gerações de artistas e amantes da literatura, criando um espaço inclusivo e acolhedor. Essa união entre novos talentos e figuras consagradas da cena cultural paulista representa um passo importante para a continuidade das tradições literárias, garantindo que a cidade continue a ser um celeiro de criatividade e inovação.

Ao final da noite, o sentimento de pertencimento e celebração da cultura foi palpável entre os convidados. O sucesso do evento reafirma a importância de iniciativas que promovam a arte e a literatura e que, como o Sarau de Rosely Cury Sanches e Fábio Porchat, contribuem para o fortalecimento das tradições culturais da cidade de São Paulo e do Brasil.

Imagem em destaque/ Divulgação – Regina Nunes, primeira-dama de São Paulo, Rosely Cury Sanches, Fábio Porchat, Cristina Venero Bonventi e Cássio Manga, artista que expôs suas obras na festa