Connect with us

Negócios

O que não pode faltar em uma dark kitchen para o sucesso do negócio

Published

on

Estrutura enxuta, eficiência no atendimento e equipamentos adequados são fundamentais para o modelo dar certo

Nos últimos anos, as dark kitchens — cozinhas voltadas exclusivamente para delivery — conquistaram espaço no mercado gastronômico, oferecendo praticidade e custos operacionais reduzidos. Segundo dados da consultoria Euromonitor, esse modelo de negócio deve movimentar mais de US$ 1 trilhão globalmente até 2030, impulsionado pelo crescimento dos pedidos online e pela busca dos consumidores por conveniência. No Brasil, o setor segue essa tendência, exigindo planejamento estratégico para garantir eficiência e qualidade no atendimento.

Segundo Lidiane Bastos, CEO do Grupo Simão, que reúne as marcas Olaplastic e Simão Distribuidora e tem como missão levar praticidade para o dia a dia, a estrutura de uma dark kitchen precisa ser pensada para otimizar o fluxo de produção sem comprometer a qualidade das entregas. “Esse modelo permite reduzir custos com salão e equipe de atendimento, mas exige um planejamento preciso na escolha dos equipamentos e utensílios para garantir um processo ágil e organizado. Pequenos detalhes fazem a diferença no resultado final e na experiência do cliente”, explica.

Para Mislene Lima, especialista em encantamento ao cliente e líder de vendas do Grupo Simão, o sucesso de uma dark kitchen também está ligado ao cuidado com o consumidor final. “O cliente de delivery não tem contato com a equipe, com a música ambiente ou com a decoração do restaurante. A experiência dele se resume ao que chega na embalagem. Por isso, cada detalhe importa: desde a apresentação do prato até a pontualidade da entrega”, ressalta.

Advertisement

A executiva acredita que investir na estrutura adequada e na organização do espaço é essencial para garantir que a dark kitchen funcione com máxima eficiência, conquistando clientes e impulsionando as vendas. “Em um segmento onde a experiência se traduz na entrega, apostar na otimização dos processos é a chave para o sucesso”, avalia Mislene.

As especialistas ressaltam que, diferente de um restaurante convencional, onde o que acontece no ambiente físico impacta a fidelização do público, as dark kitchens dependem exclusivamente da qualidade dos pedidos e do cumprimento dos prazos de entrega. “Por conta disso, existem itens fundamentais. Um deles são as embalagens, que influenciam diretamente na apresentação do prato e na conservação dos alimentos durante o transporte. Opções térmicas e resistentes, por exemplo, evitam vazamentos e mantêm a temperatura ideal até a chegada ao cliente”, orienta Mislene.

De acordo com Lidiane, equipamentos compactos e multifuncionais também são aliados de empreendedores de dark kitchens e precisam ser escolhidos com cuidado. “Fornos rápidos, fritadeiras elétricas, processadores e mixers de alta potência são aliados para otimizar a produção em um espaço reduzido”, exemplifica.

Contar com um sistema de gestão de pedidos integrado às plataformas de delivery é outro ponto que ajuda na organização,  evitando erros e atrasos na produção. “Internamente, manter um fluxo eficiente:  também pode fazer a diferença no sucesso do empreendimento. É fundamental pensar na disposição dos utensílios e insumos de forma planejada para reduzir o tempo de preparo e melhorar a produtividade da equipe”, avalia Mislene.

As executivas do Grupo Simão ressaltam que, além de equipamentos e sistemas, oferecer um bom treinamento à equipe é essencial em uma dark kitchen. “Mesmo com uma estrutura otimizada, a equipe precisa estar bem treinada para manter a qualidade e agilidade do serviço, afinal um negócio é feito por pessoas”, finaliza Lidiane.

Advertisement

Sobre o Grupo Simão

O Grupo Simão reúne as marcas Olaplastic e Simão Distribuidora  e tem como missão levar praticidade para o dia a dia, oferecendo uma ampla variedade de produtos, desde embalagens e utensílios de cozinha até descartáveis e equipamentos diversos. Com mais de 30 anos de tradição, integra nove empresas e mais de 100 funcionários.

Para mais informações, visite o site ou o Instagram.

Sobre Mislene Lima

Mislene Lima é especialista em encantamento ao cliente e  líder de vendas do Grupo Simão, empreendimento com mais de 30 anos de tradição que reúne nove empresas e mais de 100 funcionários. Para mais informações, visite o Instagram.

Advertisement

Sobre Lidiane Bastos

Lidiane Bastos é administradora de empresas e CEO do Grupo Simão, empreendimento com mais de 30 anos de tradição que reúne nove empresas e mais de 100 funcionários. Para mais informações, visite o Instagram.

Continue Reading
Advertisement

Negócios

Martelinho de Ouro em Maringá – Hugo Martelinho de Ouro lança curso prático exclusivo

Published

on

By

Se você busca se profissionalizar e conquistar uma carreira promissora no setor automotivo, o curso de Martelinho de Ouro em Maringá lançado por Hugo Martelinho de Ouro é a oportunidade ideal. Referência na região pela excelência e precisão no reparo de amassados sem pintura, Hugo agora compartilha sua experiência em um treinamento intensivo e 100% prático.

Por que escolher o curso de Martelinho de Ouro em Maringá com Hugo?

O mercado de Martelinho de Ouro em Maringá está em constante crescimento, impulsionado pela alta demanda por reparos rápidos e de qualidade. Hugo Martelinho de Ouro, com anos de experiência e reputação consolidada, oferece um método de ensino diferenciado, que coloca o aluno em contato direto com situações reais do dia a dia da profissão.

Aprendizado totalmente prático e focado no mercado

Advertisement

O diferencial do curso é a imersão prática desde o primeiro dia. Os alunos aprendem as técnicas, ferramentas e segredos que fizeram de Hugo Martelinho de Ouro um nome de destaque no segmento automotivo. Ao final, o participante estará apto a iniciar sua própria carreira, com segurança e qualidade no atendimento.

Oportunidade para empreender ou conquistar um emprego

Profissionais formados no curso de Martelinho de Ouro em Maringá encontram boas oportunidades de trabalho ou podem abrir seu próprio negócio. O conhecimento adquirido com Hugo Martelinho de Ouro é um investimento que gera retorno rápido, já que o serviço tem alta procura e excelente margem de lucro.

📞 Garanta sua vaga – As inscrições para o curso já estão abertas. Entre em contato com Hugo Martelinho de Ouro e comece hoje mesmo sua jornada para se tornar um especialista em Martelinho de Ouro em Maringá.

(Creditos : Carlos Henrique)

Advertisement

Continue Reading

Negócios

Adapta Summit 2025: inovação, IA e soluções reais para o mercado brasileiro

Published

on

By

O Adapta Summit se consolidou como o maior evento de inteligência artificial generativa para negócios do Brasil. Em sua edição de 2025, realizada nos dias 12 e 13 de agosto, em São Paulo, o evento reuniu 6.500 líderes empresariais, especialistas e startups, superando em 40% o público da estreia em 2024.

O Summit é palco de inovação, aprendizado e competição. O primeiro dia foi marcado pelo anúncio do resultado do Adapta AI Challenge, o maior hackathon de IA do país, onde três projetos foram selecionados entre dezenas de ideias que uniram criatividade, tecnologia e aplicabilidade real.

Alphamídia: o Google Ads do mundo real

Entre os destaques, o projeto da Alphamídia, que conquistou o 3º lugar, chamou atenção com uma solução inovadora para publicidade local. A equipe criou uma ferramenta capaz de medir, em tempo real, a audiência de anúncios exibidos em TVs de restaurantes, pizzarias e outros estabelecimentos.

Advertisement

“É como levar o poder do Google Ads para o mundo físico, permitindo que comerciantes saibam quem realmente está vendo seus anúncios e ajustem campanhas com dados precisos”, explicou Denis Magalhães – CEO da Alphamidia. O projeto já conta com grandes parceiros e uma premiação de R$ 100 mil, reforçando o potencial de transformar marketing de proximidade no Brasil.

Além disso, o evento contou com outros projetos de destaque, como o da Stag, que desenvolveu uma assistente de IA capaz de resolver planilhas e fornecer informações com rapidez e precisão a chamada “estagiária virtual”.

A importância do Adapta Summit

O evento não é apenas competição: ele conecta talentos, empresas e investidores, mostrando que o Brasil se tornou um polo estratégico de IA na América Latina. Estar presente é experimentar soluções que estão moldando o futuro do mercado, além de vivenciar o impacto real da tecnologia aplicada.

Para nós, do Le Sampa, foi um orgulho participar e acompanhar de perto o projeto da Alphamídia, que demonstra que ideias inovadoras podem transformar negócios locais e gerar resultados concretos. E, como reforçou o Denis em entrevista ao evento, estar nesse palco é uma oportunidade de aprendizado e networking inestimável.

Advertisement

Olhando para o futuro

O Adapta Summit 2025 confirma que a IA não é apenas uma tendência: é uma ferramenta estratégica que transforma marketing, publicidade e negócios. Projetos como o da Alphamídia mostram que é possível combinar tecnologia, dados e criatividade para impactar o mundo real, abrindo novas oportunidades para empresas e empreendedores

(Crédito: Divulgação)

Advertisement
Continue Reading

Negócios

Podcast Vizinho se consolida como um dos mais versáteis do Brasil e atrai atenção de grandes marcas

Published

on

By

São Paulo, SP – Em um cenário onde muitos podcasts se limitam a um único nicho, o Podcast Vizinho vem quebrando barreiras e conquistando ouvintes dos mais variados universos. Com uma proposta ousada e uma pauta sempre aberta à diversidade, o programa já recebeu convidados da música, cinema, esportes e, mais recentemente, do mundo dos esportes eletrônicos, ampliando seu alcance e relevância no mercado.

Nos últimos meses, o podcast surpreendeu ao lançar um episódio 100% em inglês, provando que não há fronteiras para o formato e demonstrando fôlego para alcançar novos públicos. Essa versatilidade tem sido um diferencial para o crescimento orgânico da audiência e para o fortalecimento da marca.

“Nosso objetivo sempre foi criar pontes e conectar pessoas de universos diferentes. O inglês foi mais uma forma de mostrar que estamos prontos para dialogar com qualquer público, em qualquer lugar”, destaca a equipe do Podcast Vizinho.

Atraindo não só ouvintes, mas também marcas

Advertisement

Essa abordagem ampla e conectada às tendências não passou despercebida pelo mercado publicitário. Empresas que buscam falar com um público diversificado e engajado têm encontrado no Podcast Vizinho uma vitrine ideal. A mais nova parceria é com a INSIDER, marca de roupas conhecida por unir tecnologia têxtil e estilo, que vê no programa um canal estratégico para reforçar sua presença junto a jovens antenados, criativos e conectados.

O futuro é plural

Com pautas que vão de entrevistas com artistas da cena musical a conversas com gamers e atletas, passando por discussões sobre cultura pop e tendências de consumo, o Podcast Vizinho se consolida como um espaço plural e de troca genuína. Essa identidade aberta promete não apenas manter o interesse da audiência, mas também ampliar as oportunidades de colaboração com outras marcas e figuras relevantes.

No mercado competitivo dos podcasts, a capacidade de se reinventar e abraçar diferentes públicos não é apenas um diferencial é o que transforma um projeto em referência. E, pelo visto, o Vizinho já bateu na porta da elite do entretenimento brasileiro.

(Fotos: Podcast Vizinho)

Advertisement

Continue Reading

Mais Lidas

Copyright © TimeOFFame - Todos os direitos reservados