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Advogada Ana Matoso fala sobre experiência no Vale dos Vinhedos, no Sul do Brasil

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Morder a língua é uma expressão antiga, que significa “Ser desmentido ou ter a opinião refutada por novos fatos, depois de falar mal de algo ou de alguém: ela vai acabar mordendo a língua, mais cedo ou mais tarde”.

Depois de 20 anos, voltamos ao Vale dos Vinhedos. Pois é, muito tempo! Localizado a 130 km de Porto Alegre, nas Serras Gaúchas, é formado por três cidades: Bento Gonçalves, Monte Belo do Sul e Garibaldi. Um destino sempre resistido por mim. Confesso!
Não sou grande conhecedora de vinhos. Fiz alguns cursos na ABS – Associação Brasileira de Sommeliers e lá descobri que sou uma boa apreciadora, ao invés de conhecedora. Foi assim que nasceu uma “enochata” dentro de mim!

Gostei dos chilenos e percebi, às cegas, que o meu paladar era mais para os argentinos. Depois da viagem para Toscana, idolatrei os italianos da região de Bolgheri e o Barolo, região de Piemonte. Sem querer esnobar, o Brunello di Montalcino era leve para o meu paladar. Depois da viagem para a França, passei a distinguir um vinho elegante e me aproximei sem pudor dos brancos da Borgonha, especialmente do Chablis.
Nada melhor do que sentar à mesa com iguarias, amigos, histórias para contar e um vinho bem avaliado. Então, fizemos uma viagem de casais para Mendoza, com almoços, degustações e visitas. Fiquei encantada com a recepção nas vinícolas.
Quando me falavam que eu precisava conhecer o sul do Brasil e os nossos vinhos, torcia um pouco o nariz, porque acreditava, na minha vergonhosa ignorância, que a experiência não seria nem um pouco próxima das que tive em Mendoza, na Toscana e na França.

Nas pesquisas, via frango, sopa de capeletti e rodízio de massa. Isso me assustava! Nada contra quem goste, mas eu queria harmonizar com o vinho. Por desconhecimento, apreciava pouco os vinhos brasileiros.
Mordi a língua, literalmente.

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Conhecemos vinícolas de pequeno e médio porte. Apenas duas de grande porte. Restaurantes deliciosos e vinhos maravilhosos! Não tive como não comparar com Mendoza e Toscana. Para mim, referências no enoturismo.

Encontrei experiências fantásticas, como o pic-nic nos vinhedos da Larentis, a degustação no píer de madeira da Alma Única, os brindes no jardim da Cave Geisse (que espumante!), o pôr do sol no rooftop do Spa do Vinho, sem contar o atendimento nas vinícolas, muitas vezes, feito diretamente pelos filhos ou pelo próprio dono. Não deixe de reservar com antecedência, se você quiser ter uma dessas vivências.

Para quem está se programando, coloque o Caminho de Pedra, em Bento Gonçalves na lista. É uma estradinha de 12 km com atrativos e paradas obrigatórias, seja para um click, para provar queijo de ovelha ou kuka, além de saber um pouco da história da imigração italiana e a sua influência na área. E, por fim, almoçar em algum restaurante que vai muito além do frango. Mordi a língua mais uma vez!

Aliás, a boa gastronomia faz parte do turismo dessa região. Recomendo fortemente a Osteria della Colombina, cozinha afetiva com louvor. A chef, Dona Odete, prepara tudo com carinho e a sopa de capeletti é dos deuses! A essa altura, a língua já pegava fogo! Tem ainda O Valle Rústico, que ganhou a minha estrela “michelana”, com o conceito de cozinha de natureza e o refinamento.

O povo e os lugares recebem com excelência o turista. Fui embora com a sensação de que é só o começo, porque o potencial é enorme! Vibrei muito nessa viagem!

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O que eu senti falta? De ficar mais tempo. Foram quatro dias, mas uma semana seria o ideal. E, também, de almoço nas vinícolas. Depois de fazer a visita e de degustar, seria perfeito continuar a prosa com vinho. Fica a minha dica.

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Exporecicla Sustentável 2024: transformando resíduos em oportunidades

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Nos dias 7 e 8 de novembro, a Federação das Indústrias do Estado do Ceará (FIEC) será palco da Exporecicla Sustentável 2024, um dos principais eventos do setor de reciclagem e transformação de resíduos sólidos no estado. Realizado pelo Sindiverde, o evento conta com o patrocínio do SESI Ceará e apoio do IEL Ceará, SENAI Ceará, FIEC e SEBRAE.

Com uma programação focada em promover soluções e inovações para o setor de resíduos, a Exporecicla Sustentável 2024 busca reunir empresários, especialistas e gestores públicos para discutir formas de transformar o descarte e o lixo em oportunidades econômicas. A missão é despertar a consciência sobre a gestão adequada dos resíduos e mostrar como o setor pode se tornar um motor de crescimento sustentável.

De acordo com Mark Augusto Lara, presidente do Sindiverde, a Exporecicla é fundamental para o fortalecimento do setor e a conscientização sobre a importância da reciclagem: “A Exporecicla Sustentável 2024 é muito mais que uma feira; é uma oportunidade única para promover a integração entre empresas, gestores públicos e a sociedade. Participar do evento é essencial para quem busca inovação, networking e soluções sustentáveis que agreguem valor ao negócio e reduzam o impacto ambiental. Esse encontro é estratégico para construirmos juntos uma economia circular mais eficiente e alinhada às necessidades do nosso tempo.”

A humanidade produz uma quantidade crescente de resíduos, resultado de hábitos diários de descarte automático. No entanto, apenas recentemente, desde a Revolução Industrial, o impacto desse comportamento passou a ser percebido como um problema global, que hoje se reflete em crises ambientais na terra, no ar, nos rios e nos mares.

A Exporecicla Sustentável 2024 surge como uma resposta a essa crise, promovendo um ambiente de debate e troca de conhecimento sobre gestão eficiente de resíduos sólidos. O evento apresenta soluções e inovações tecnológicas para reduzir o impacto do descarte inadequado e estimular um modelo de economia sustentável.

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O Sindiverde tem como missão apoiar empresas na superação de desafios e fomentar um ambiente de crescimento econômico sustentável. A entidade trabalha para fortalecer as empresas recicladoras e transformadoras do Ceará, com valores baseados em credibilidade, responsabilidade e profissionalismo. A visão da instituição é desenvolver o setor de reciclagem de resíduos sólidos, promovendo iniciativas que equilibrem crescimento econômico e sustentabilidade.

A Exporecicla Sustentável 2024 é uma oportunidade única para se conectar com o que há de mais relevante no setor de reciclagem e contribuir para uma economia mais sustentável.

Participe e seja parte dessa transformação!

Programação

1º Dia | 07 de Novembro (quinta)

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13h30 | Credenciamento

14h00 | Abertura

14h30 | Homenagens

15h00 | Palestra Magna: Gestão de Resíduos Sólidos Urbanos | Vilma Freire – Secretaria do

Meio Ambiente e Mudança do Clima do Ceará (Sema)

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15h30 | Palestra: As Estratégias de Sustentabilidade para o Território da Ibiapaba | SEBRAE e CPMRS Ibiapaba

16h00 | Práticas Sustentáveis como Diferencial Competitivo | Alcileia Farias – Núcleo ESG FIEC

16h30 | Coffee Break e Visitação à Feira

16h40 | Oficina de Biojóias – Vagas limitadas e inscrições antecipadas – Entrada: 2kg de alimentos não perecíveis que serão doados para Associações de Catadores.

19h00 | Encerramento do primeiro dia de evento

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2º Dia | 08 de Novembro (sexta)

14h00 | Palestras: Tecnologia e Sustentabilidade – Marketing Sustentável | Sygecom

15h00 | Palestra: Soluções de Bioassimilação: Inovação e Sustentabilidade | EcoVentures

15h40 | Palestra: Biogás e a Compostagem no Processo da Descarbonização | UFC

16h00 | Visitação à Feira

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16h30 | Oficina de Compostagem – Vagas limitadas e inscrições antecipadas – Entrada: 2kg de alimentos não perecíveis que serão doados para Associações de Catadores.

19h00 | Coquetel de encerramento para empresas associadas ao Sindiverde e patrocinadores.

Durante a feira, teremos a gravação do nosso Podcast Verde News.

*Programação sujeita à alteração

Serviço

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● Evento: Exporecicla Sustentável 2024

● Data: 7 e 8 de novembro de 2024

● Horário: 14h00 às 19h00

● Local: Federação das Indústrias do Estado do Ceará – FIEC

● Endereço: FIEC – Avenida Barão de Studart, 1980 – Térreo – Fortaleza, CE

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● Inscrições: Gratuitas e disponíveis em https://www.sindiverde.com.br/exporecicla/

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ChatLipe:Chat Lipe a Inteligência Artificial Sob Medida para o Público Brasileiro

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Com linguagem adaptada e segurança reforçada, ChatLipe oferece uma experiência de IA prática e personalizada para brasileiros

À medida que a inteligência artificial se torna mais acessível, cresce também o interesse por plataformas que ofereçam uma experiência personalizada e adaptada ao português. Nessa linha, o ChatLipe se destaca como uma das principais escolhas para quem busca uma IA que fale diretamente ao público brasileiro. Lançada com o objetivo de simplificar o acesso à IA, a plataforma foi pensada para oferecer conversas naturais, flexíveis e seguras, o que a diferencia de outras alternativas voltadas para o mercado global.

Personalização para uma Experiência Sob Medida

Um dos grandes diferenciais do ChatLipe é a personalização. A plataforma permite que o usuário ajuste o tom das respostas de acordo com suas preferências, seja para interações mais informais e descontraídas ou para conversas formais e profissionais. Essa flexibilidade torna o ChatLipe uma ferramenta útil em diferentes contextos, desde o uso pessoal para responder dúvidas e curiosidades até o atendimento ao cliente ou suporte em ambientes de trabalho, onde o tom adequado faz diferença.

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Essa personalização é um ponto que distingue o ChatLipe de plataformas internacionais como o ChatGPT, que, embora eficaz, pode não capturar nuances locais ou atender a contextos específicos. No ChatLipe, o usuário sente que o chat entende o “jeito brasileiro” de se comunicar, oferecendo uma experiência mais próxima e adaptada ao público nacional.

Segurança e Confiança como Prioridades

Em um cenário onde a segurança digital é uma das principais preocupações, o ChatLipe se compromete com a privacidade e proteção dos dados dos usuários. A plataforma utiliza criptografia para assegurar que todas as conversas fiquem protegidas contra acessos não autorizados, garantindo confidencialidade em todas as interações. Essa camada de segurança contribui para a confiança dos usuários, que sabem que podem explorar as funcionalidades da IA com tranquilidade.

Simplicidade para Novos Usuários

O processo de cadastro no ChatLipe é simples e rápido, pensado para facilitar o acesso imediato às funcionalidades da plataforma. Em poucos minutos, novos usuários já estão prontos para explorar a inteligência artificial, descobrindo a personalização de tom e estilo conforme suas necessidades. Essa praticidade, somada ao foco em segurança e adaptação ao contexto brasileiro, torna o ChatLipe uma plataforma acessível para todas as idades e perfis.

Para experimentar o ChatLipe e entender como a IA pode transformar o dia a dia de maneira segura e personalizada, acesse chatlipe.com.br e explore uma plataforma que entende o português e o público brasileiro.

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Título: Venha Curtir um Happy Hour Imperdível no Ankura Bistrô & Bar! 🎶🍹

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Neste domingo, 3 de novembro, o Ankura Bistrô & Bar convida você para uma noite especial com música ao vivo! A partir das 19h, venha se divertir ao som do talentoso Berguinho, cantor e sanfoneiro que promete animar a sua noite.

Localizado na Rua da Matriz s/n, em Guriú – Camocim, o Ankura opera na modalidade à la carte e oferece um cardápio diversificado que combina pratos típicos da culinária grega, como o famoso Gyro! evpolvo, com delícias italianas, incluindo massas e bruschetas. E não podemos esquecer dos drinks com um toque cearense, perfeitos para acompanhar sua refeição!

Sobre o Ankura:

Inaugurado em 15 de maio de 2024, o estabelecimento está situado em Guriú, bem próximo ao famoso mangue seco, e proporciona uma experiência única aos seus visitantes, com decoração inspirada na Grécia e a receptividade cearense.

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O restaurante é mais um empreendimento do Grupo Chateau Julie, que vêm fazendo investimentos na região, como o Love Lake, resort lançado no mês de julho e que conta com investimento inicial de mais de 50 Milhões.

Serviço :

– Data: 03/11

– Horário: A partir das 19h

– Músico: Berguinho

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– Entrada:Franca

– Couvert Artístico:R$5,00

O Ankura é o lugar ideal para famílias que visitam a região e para esportistas que vêm aproveitar a temporada dos ventos. Não perca essa oportunidade de saborear delícias enquanto desfruta de uma ótima música!

Reservas: (85) 98144.4291 
Instagram: @ankurabistrobar

Venha fazer parte dessa experiência inesquecível! Esperamos por você! 🌊🎉 ‎

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