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Festival Gastronomia do Mar petisca e serve do Japão ao Nordeste

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Com radar para inovações em pescados, o Festival Gastronomia do Mar 2024 passeia além dos pratos mais tradicionais, incluindo petiscos, sanduíches criativos e combinações que vão até à culinária nordestina típica do Sertão combinada a frutos do mar, em seu Circuito Gastronômico. Com cerca de 30 restaurantes e bares confirmados, a programação vai de 23 de novembro a 7 de dezembro, entre Rio, Niterói e região.

Idealizado pela C Comunicação, com curadoria da chef Flávia Quaresma, o Festival Gastronomia do Mar envolve toda a cadeia produtiva dos pescados – do barco e da rede de pesca até o prato e o garfo.

O Circuito Gastronômico acontece em todos os dias do festival, conforme os horários específicos de cada restaurante – cada um servindo um prato especial de pescado.

Nas ruas, o festival terá três eventos, sempre aos sábados, no Jardim Icaraí (23/11), em frente ao Mercado São Pedro (30/11) e, atravessando a Baía, na Praça Mauá(07/12). De 12h a 16h, chefs consagrados comandam aulas abertas – e gratuitas -ao público, no Palco Sesc. Às 16h, shows musicais fecham a tarde, no Palco Naturgy.

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Entre os chefs que fecha a programação de aulas abertas, na Praça Mauá, a renomada Monique Gabbiati traz uma das inovações mais instigantes, também do outro lado da Baía. No Polvo Bar, em Botafogo (Rua General Polidoro, 156), ela traz ao circuito o Hot Pulpo, sanduíche de Pão de leite amanteigado com um belo tentáculo de polvo, emulsão de guacamole, maionese de missô e gremolata (R$ 59).

Aqui em Niterói, a criatividade não fica atrás, durante as duas semanas de circuito do Festival Gastronomia do Mar. Focado na culinária oriental contemporânea, com toques brasileiros e internacionais, o Odashi (R. Lopes Trovão, 474, Icaraí)surpreende com o Baozi Odashi, um hambúrguer de salmão empanado (R$ 18,90). Nono pão oriental preparado no vapor, ele vem com cream cheese, molho exclusivo da casa, mais molho tarê, picles de mamão verde e alface americana. Acompanhado de folhas de arroz crocantes levemente temperadas.

Do Japão para o Sertão, do individual para o coletivo, o Siri (Av. Quintino Bocaiuva, 159, São Francisco) combina os pescados à tradicional comida nordestina. Com camarão, polvo e lula incorporados – no lugar da linguiça e do eventual bacon – à de receita feijão fradinho, arroz e queijo coalho, o Baião de Dois do Mar (R$129,90) serve bem duas pessoas.

Também para duas pessoas e com inspiração mais internacional, além do nome nordestino, o Canto do Peixe (Av. Visconde do Rio Branco, 701 Centro) apresenta o Camarão Arretado de Bom (R$ 175,99). Em uma travessa circular, a mistura de petisco com pratão vem com o acompanhamento de arroz cremoso ao limão siciliano, palhas de batata e de alho poró, envolvido por uma roda de camarões empanados. A massa destes, por sua vez, com recheio triplo de queijos: mozzarela, parmesão e catupiry gratinado.

Junto às colônias de pesca de Jurujuba, o Bicho Papão (Av. Carlos Ermelindo Marins, 1217) segue linha semelhante, com camarões VM. Acompanhado por acompanha arroz cremoso preparado com creme de leite, catupiry, alho poró e açafrão finalizado com batata palha, o “VM Jurujuba Imperial” traz 12 unidades de camarões VM, para dois (R$ 199,90).

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Já na vizinha Maricá, de frente para a praia de Itaipuaçu (Av. Beira Mar, 6450), o Malona’s oferece um camarão também empanado, mas na forma de petisco stricto sensu. O diferencial desta casa familiar se mostra na forma: o camarão vem como recheio de um bolinho de batata, junto com queijo mozzarela e geléia de pimenta para acompanhar.

Sobre o festival

Criado para movimentar toda a cadeia econômica e produtiva, da rede de pesca ao prato, o Festival Gastronomia do Mar tem patrocínio da Naturgy, do Governo do Estado do Rio de Janeiro, da Secretaria de Estado de Cultura e Economia Criativa, através da Lei Estadual de Incentivo à Cultura. O festival ainda tem apoio institucional da Secretaria de Estado de Energia e Economia do Mar, apoio da Fecomércio-RJ e coparticipação do Sesc e parceria educacional do Senac, além de parcerias com SindiRio e da Abrasel – representando os bares e restaurantes – e com as prefeituras de Niterói e do Rio de Janeiro.

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Tendências digitais para 2025: como se preparar para um ano de inovação

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Com o avanço da tecnologia e a transformação digital no centro das estratégias corporativas, a MINER apresenta insights e soluções práticas para empresas que desejam liderar o mercado no próximo ano.

As tendências digitais para 2025 prometem transformar o mercado em todas as suas vertentes. A crescente dependência de tecnologias como inteligência artificial, automação de processos e análise preditiva exige que empresas adaptem rapidamente suas estratégias para permanecerem competitivas. De acordo com um estudo da IDC, os investimentos globais em transformação digital devem atingir US$ 3,4 trilhões em 2026, indicando a importância de uma abordagem estruturada e estratégica desde já.

Para Gustavo Coutinho, Head and Founder da Miner, a inovação será o grande divisor de águas entre as empresas que se destacam e aquelas que ficam pelo caminho. “2025 será um ano de consolidação tecnológica. Não basta acompanhar tendências; as empresas precisam de uma estratégia baseada em dados e métricas, que esteja totalmente alinhada aos seus objetivos de negócio. É isso que faz a diferença em um mercado cada vez mais competitivo,” ressalta Gustavo.

Três pilares podem ser essenciais para quem deseja se preparar para o próximo ano:

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Inteligência artificial generativa e análise preditiva: a capacidade de prever comportamentos e personalizar experiências com base em dados robustos será essencial. Estudos do Gartner apontam que, até 2025, 70% das empresas utilizarão IA generativa para melhorar suas operações e atendimento ao cliente.

Automação de processos: aumentar a eficiência operacional e reduzir custos por meio de tecnologias automatizadas continuará sendo uma prioridade.

Produtos personalizados e soluções customizáveis: adaptar as soluções às necessidades específicas de cada cliente será um diferencial estratégico para retenção e fidelização.

A Miner se posiciona como uma parceira estratégica para empresas que desejam transformar desafios em oportunidades. Seus serviços incluem:

Consultoria e Assessoria: criação de roadmaps estratégicos, acompanhamento de campanhas e definição de KPI’s que garantam retorno sobre o investimento (ROI).

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Auditoria de Marketing: identificação de gargalos e oportunidades em estruturas internas de médias e grandes empresas, oferecendo diagnósticos detalhados para otimizar resultados.

Transformação Digital: modernização de processos e interações com foco na eficiência operacional e na experiência do cliente.

Soluções Personalizadas: desenvolvimento de produtos e estratégias adaptadas às necessidades específicas de cada cliente, garantindo inovação e impacto real.

“Nosso trabalho é ajudar empresas a navegar neste cenário em constante evolução. Transformamos dados em ações concretas e resultados mensuráveis, alinhando tecnologia, criatividade e impacto real,” afirma Gustavo Coutinho.

Sobre a Miner

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Referência em transformação digital, consultoria e auditoria estratégica. A empresa é especializada em criar soluções sob medida para médias e grandes empresas, com foco em resultados mensuráveis e adaptação às tendências do mercado.

Com uma abordagem prática e personalizada, a MINER auxilia organizações a estruturarem campanhas, analisarem dados e transformarem processos internos, sempre guiadas por métricas de alto desempenho. A missão da MINER é ser a ponte entre o presente e o futuro das empresas, ajudando-as a superar desafios e alcançar seus objetivos de forma inovadora e eficiente.

SERVIÇO:

MINER

@miner.bz  

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Ale Gaúcha: Influência, Superação E Humor No Universo Digital

Modelo e futura biomédica, Alexandra Neves, a “Ale Gaúcha”, compartilha sua jornada de superação e conquistas na internet De cidade pequena à metrópole:Alexandra Neves da Silva, mais conhecida como Ale Gaúcha, nasceu em Esteio, Rio Grande do Sul, e tem 24 anos. Modelo, criadora de conteúdo adulto e influenciadora digital, ela também é estudante de biomedicina, curso que está prestes a concluir. Desde muito jovem, Alexandra demonstrou paixão por fotografia e pela arte de se expressar diante das câmeras. “Eu sempre gostei de tirar fotos e me exibir”, revela a influencer, que encontrou na internet uma plataforma para explorar seu […]

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Modelo e futura biomédica, Alexandra Neves, a “Ale Gaúcha”, compartilha sua jornada de superação e conquistas na internet

De cidade pequena à metrópole: Alexandra Neves da Silva, mais conhecida como Ale Gaúcha, nasceu em Esteio, Rio Grande do Sul, e tem 24 anos. Modelo, criadora de conteúdo adulto e influenciadora digital, ela também é estudante de biomedicina, curso que está prestes a concluir. Desde muito jovem, Alexandra demonstrou paixão por fotografia e pela arte de se expressar diante das câmeras.

“Eu sempre gostei de tirar fotos e me exibir”, revela a influencer, que encontrou na internet uma plataforma para explorar seu talento e se conectar com milhares de pessoas. Hoje, com 144 mil seguidores no Instagram, Ale também utiliza outras redes, como Twitter e Telegram, para engajar e inspirar seu público.

Trajetória e desafios

Antes de se destacar no universo digital, Alexandra concluiu o ensino médio com técnico em administração e trabalhou como CLT. No entanto, a busca por novas oportunidades a levou a São Paulo, onde sua jornada como criadora de conteúdo começou.

“Quando cheguei a São Paulo, comecei no OnlyFans. Depois de alguns meses, perdi minha conta no Instagram e pensei em desistir. Mas decidi voltar e continuar minha vida na internet”, conta. Apesar dos desafios iniciais, ela perseverou, focando na criação de conteúdo original e consistente.

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Lidando com críticas e influenciando positivamente

Ao longo de sua carreira, Ale Gaúcha enfrentou críticas e julgamentos, mas encarou esses momentos com coragem. “Quando você resolve fazer algo, precisa aprender a lidar com as más pessoas”, afirma.

Para ela, seu papel como influencer vai além de entreter. “Tento influenciar as pessoas a serem bem-humoradas, ajudando e dando conselhos dentro do meu conhecimento”, explica. Segundo ela, a chave para o sucesso está na determinação e na constância. “Você não pode ter vergonha, precisa colocar a cara a tapa e focar. A constância diária gera resultados no final.”

Conquistas e aspirações

Desde que ingressou no mercado de conteúdos adultos, Alexandra conseguiu transformar sua vida. Entre as conquistas estão estabilidade financeira e uma maior conexão com seu público. Questionada sobre o maior faturamento mensal nas plataformas, ela prefere não entrar em detalhes, mas deixa claro que a dedicação vale a pena.

Para quem deseja seguir uma trajetória semelhante, Ale Gaúcha deixa um conselho: “Não desista. Seja consistente e não tenha medo de errar. O resultado sempre aparece para quem se esforça.”

https://privacy.com.br/Profile/Alegauchaoficial

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Médica que se transforma em Lupita Glamurosa para alegrar internados fala sobre como a personagem ajuda na saúde mental dos pacientes

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Sandra Lopez usa um figurino especial para humanizar os atendimentos nos hospitais públicos do Guarujá e Mongaguá, no litoral paulista.

A médica Dra. Sandra Lopez se transforma em Lupita Glamurosa ( um personagem que é um tipo de princesa) para humanizar os atendimentos nos hospitais públicos do Guarujá e Mongaguá, no litoral paulista.  Com carinho, alegria e diversão, a profissional de saúde usa vestidos coloridos com muito brilho e sua coroa, que transmite paz e tranquilidade. O trabalho voluntário tem ajudado a melhorar a saúde mental dos pacientes. 

Sandra fez descobertas interessantes com a melhora clínica dos pacientes que ela acompanha.  “A felicidade e a alegria produzem um impacto na vida física e mental das pessoas. Está comprovado  que com alegria o organismo produz liberação de neurotransmissores, como a dopamina, esse neurotransmissor produz satisfação interior, e a serotonina, que produz equilíbrio do estado de ânimo. Consequentemente, uma aceitação da sua realidade”, destaca.

A médica, que tem três especialidades ginecologia obstétrica, pediatria e clínica geral, diz que a melhora no ânimo ajuda na recuperação dos pacientes e auxilia no tratamento médico. “Alegria e atividade física também auxiliam na diminuição da produção e liberação do cortisol, que é a hormônio do stress. Um bom estado de ânimo é suma importância para uma pronta recuperação do paciente Melhora o trabalho de todos os aparelhos  e sistemas de nosso organismo entre eles o sistema imunológico que tem que ver com o processo da recuperação das doenças”, finaliza. 

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